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なぜ 五穀米 はいいの?

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新聞掲載



【五穀米・雑穀】



 人気上昇中の五穀・雑穀の商品です。

五色膳              《終売いたしました。》

五色膳
一袋で5種類の雑穀が楽しめる
300g(30g×5種×各2袋)
原料
赤米・黒米・緑米・もちきび・もち麦
すべて国内産原料
・日本古来から伝わる彩り豊かな五穀・雑穀を1袋に。・通常の炊飯器で白米2〜3合につき1袋を加えて炊くだけ。・モチモチとしたつぶつぶ食感のごはんが色とりどりに。
お召し上がり方
  通常の炊飯器で白米2〜3合につき1袋を加えて炊くだけ。
2005年3月新発売価格
 
300g(30g×5種×各2袋)1.00円(税別)
数量
今日のごはんは何色ごはん!食卓が楽しくなる五色膳。
人気の高い穀物を日替わりで楽しめるようにしました。 稀少な穀物の色々な味が少しずつ楽しめて得した気分。 雑穀初心者の方に最適です。 お好みの雑穀をブレンドしてオリジナルの雑穀ごはんを 作ってみませんか! 「黒米」はポリフェノールの一種のアントシアニン系色素をもち、 炊き上がりは黒っぽい紫色になります。 「赤米」はポリフェノールの一種のタンニン系色素をもち、 赤飯の起源として古来より祝い事で奉られ食されてきました。 「緑米」は緑色色素のクロロフィルを含み、普通のもち米より粘りが 強く甘味があります。 「もちきび」は野生種でアルカリ性穀物です。 短期間で育つため貴重な食物とされ、中国では太古の昔から栽培されてきました。 「もち麦」はβ―グルガンなど食物繊維の含有量が穀物類の中でも高く、 プチプチとした食感で粘りがあり、固くなりにくい性質を持っています。






五穀米膳

五穀米膳
一袋で白米約20合分相当
300g入
原料
赤米・黒米・丸麦・押麦・もち麦・はと麦・たかきび・もちあわ・ひえ・もちきび 国内産10種穀物
すべて国内産原料
・通常の炊飯器で白米に1割程度混ぜて炊くだけ。
・モチモチとして冷めても美味しく桜色の炊き上がり
1割混入時の白米との比較食物繊維80%増・ビタミンB140%増・カルシウム30%増・鉄20%増
2005年3月新発売価格
 
950円(税別)
数量
使い方は白米に1割程度混ぜて普通の炊飯器で炊くだけの手軽さ。稀少な国内産雑穀を10種類配合。
モチモチとした食感はお年寄りからお子様まで大好評。桜色のごはんが食欲を誘います。
酢飯にして、ちらし寿司、手巻き寿司のシャリにすれば子供たちは大喜び。
白米ごはんと比べ、カルシウムやビタミンB1、鉄分、食物繊維が2割〜8割増になります。
どうぞ、10種類の雑穀ごはん、五穀米膳をお楽しみください。
 
《お召し上がり方》
1
まずいつも通り白米を洗って水加減します。
2
白米1合につき大さじ1杯(15g)程度加え、同量の水(15cc)を足します。
3
よくかき混ぜ、1時間以上浸水させてから炊飯してください。
  本品は洗わなくてもご使用いただけますが、洗う時は茶こし等をご使用下さい。
天然塩をひとつまみ加えますと味がより引き立ちます。
 



発芽玄米「発芽美人」 《終売いたしました。龍の瞳発芽玄米をご利用ください》

 
発芽美人
600g(120g×5袋入り)
製造元:ドーマー株式会社
原料
玄米(長野県産コシヒカリ100%使用 )
すべて国内産原料
ふっくらおいしくお召し上がれる発芽玄米です。 使いやすい個包装(1パック120g)で5袋入り。 目的に応じて便利に使うことが出来ます。 普通の炊飯器で白米と同じく炊けます。 お米と混ぜてご家庭の炊飯器で手軽に炊ける発芽玄米です
玄米(長野県産コシヒカリ100%使用 )
すべて国内産原料
ふっくらおいしくお召し上がれる発芽玄米です。 使いやすい個包装(1パック120g)で5袋入り。 目的に応じて便利に使うことが出来ます。 普通の炊飯器で白米と同じく炊けます。 お米と混ぜてご家庭の炊飯器で手軽に炊ける発芽玄米です。
価格
 
600g(120g×5袋入り)750円(税別)
数量

 


ふっくらおいしくお召し上がれる発芽玄米です。使いやすい個包装(1パック120g)で5袋入り。
目的に応じて便利に使うことが出来ます。普通の炊飯器で白米と同じく炊けます。
発芽玄米の開発の元祖ドーマー鰍フ発芽美人が新しくなってさらにおいしさがアップしました。今までより甘味が増し、においが減りました。
発芽玄米には白米の6倍もの食物繊維、10倍ものγアミノ酪酸(ギャバ)、カリウム、亜鉛、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれています。
便利で簡単、美味しく栄養を摂ることができる発芽玄米「発芽美人」をご家族皆様の健康維持にお役立てください。
   
《お召し上がり方》【白米に混ぜて炊く場合(3合炊飯の場合)】
1
発芽美人1袋に対して白米2カップを用意します。
2
白米2合を通常どおり洗います。次に発芽美人を軽く水洗いして下さい。
3
水加減・炊き方は白米3合を炊く時の設定と同じにします。
発芽美人と白米の混合比率はお好みに合わせてください。混合比率を変えても水加減は白米を炊く時と同じです。

【発芽美人のみで炊く場合】
1
発芽美人を軽く水洗いします。
2
発芽美人1袋につき白米1合を炊く時と同じ分量の水を入れて炊いてください。
漬け置きなしで炊飯できます。
   






黒    米 (くろまい・くろごめ)

黒米
300g入
 
原料
山形県産 黒米(朝紫)
黒米
価格
 
300g入750円(税別)
数量
玄米の色が黒色で、果皮の部分に紫黒色系色素(アントシアン系)を含んだお米です。
黒米はおはぎの起源で、古くから祝いの米として珍重されてきました。
白米1合に大さじ1杯混ぜるだけで写真のような紫色に染まるモチモチとした黒米入りごはんができあがります。

●プレゼントとして喜ばれます 。
お召し上がり方》
1
白米1合に大さじ1杯(15g)程度加え一緒に洗う。
2
水加減は白米を炊く時と同じ。浸水は2時間以上。
3
普通の炊飯器でおいしく炊けます。
  黒米の量で色づきが変わります。お好みでどうぞ。
天然塩をひとつまみ加えますと味がより引き立ちます。
 





赤    米  (あかまい・あかごめ)

黒米
300g入
 
原料
秋田県産 赤米(もち種)
赤米
価格
 
300g入 750(税別)
数量

赤米は表皮の部分に赤色系色素(カテコールタンニン)を含んでおり白米に混ぜて炊くと
写真のように桜色に炊き上がります。
赤飯のルーツと言われてます。赤米入りごはんは、さっぱりとした清楚なおいしさが特徴です。
邪馬台国や大和朝廷への献上米も赤米が主でした。 

● お祝い事に最適です。
お召し上がり方》
1
白米1合に大さじ1杯(15g)程度加え一緒に洗う。
2
水加減は白米を炊く時と同じ。浸水は2時間以上。
3
普通の炊飯器でおいしく炊けます。
  赤米の量で色づきが変わります。お好みでどうぞ。
天然塩をひとつまみ加えますと味がより引き立ちます。
 





米のソムリエ『米・食味鑑定士』推奨米
米・食味鑑定士の店長が厳選吟味したお米です。どうぞご賞味ください。

 


福島県熱塩加納村産 特別栽培米 こしひかり

 
虹のかかる熱塩加納村の田んぼ
「虹のかかる熱塩加納村の田んぼ」
■【白米】 3kg 2,100円(税別)
数量
■【白米】 5kg 3,500円(税別)
数量
■【玄米】 3kg 1,960(税別)
数量
■【玄米】 5kg 3,250(税別)
数量
《おすすめポイント》
安全で美味しいお米作りに情熱と誇りを持つ生産者グループ「ネットワークいのち」の会員が丹精こめて作ったお米です。 ツヤ・香り・旨みすべて揃った最高品質のお米です。全国米食味鑑定コンクールでは金賞の栄光に輝いています。おいしさは実証済みです。もちもちした食感に上品な甘み、おかわり間違いなし!
魚沼こしひかり程の知名度はありませんが、実力はピカイチです。





福島県白河市産 特別栽培米 ミルキークイーン  《売り切れ・入荷待ち》

 
ミルキークイーン
■【白米】 3kg 1,955円(税別)
数量
■【白米】 5kg 3,255円(税別)
数量
■【玄米】 3kg 1,800円(税別)
数量
■【玄米】 5kg 2,990円(税別)
数量
《おすすめポイント》
ミルキークイーンは、農林水産省のスーパーライス計画(今までの日本にない新しいお米の品種を開発しようという計画)で、コシヒカリよりさらにおいしくなるように開発されたお米です。
普通のお米と比べ、少し乳白色をしていることから、「ミルキークイーン」と命名されました。光沢が大変よくピカピカに炊き上がります。柔らかな食感と強い粘りが特徴です。普通のお米とブレンドして、召し上がると色々な食感が楽しめます。
※炊き方のポイントは水加減を控えめに。(通常より1割減)





山形西部農産栽培米  ひとめぼれ

 
「山形西部農産生産者グループの方々」

「山形西部農産生産者グループの方々」
■【白米】 3kg 1,830円(税別)
数量
■【白米】 5kg 3,050円(税別)
数量
■【玄米】 3kg 1,760円(税別)
数量 数量
■【玄米】 5kg 2,900円(税別)
数量

《おすすめポイント》

山形市西部に替所という地があり、この町に「山形西部農産生産者グループがあります。
城戸口捷巳氏を代表とするこのグループはテーマを「澄んだ水・太陽いっぱい・愛情いっぱい」
とし、丁寧な米作りが自慢です。城戸口さんのお米は全国米食味鑑定コンクールにおいても高い評価を与えられ金賞・特別優秀賞に輝いています。





当店オリジナル米 『自信作』    《終売いたしました。》

 
自信作
■【白米】 3kg 2,450円(税別)
数量
■【白米】 5kg 4,000円(税別)
数量
■【玄米】 3kg 2,300円(税別)
数量
■【玄米】 5kg 3,750円(税別)
数量
《おすすめポイント》
たのしい米屋.com店長がこの道20年の経験で得た知識と技術を生かし、作り上げたオリジナル・ブレンド米「自信作」。お米は秋の新米収穫時期、年を越した春先、夏場と時を経るごとに微妙に変化します。その季節、季節に最も美味しく食べられる様、季節に応じてブレンド比を変えています。「有名な魚沼こしひかりに優る食味の追求を信条」に原料玄米を厳選、丹精こめて精米し、お届けします。

※ブレンド比率(黄金比率)は企業秘密のため、精米表示は複数原料でのお届けとなります。




 

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※沖縄県・一部離島は別途送料1,000円(税別)が掛ります。
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