生産者渡辺農産のこだわり

渡辺農産は現在26ｈa(東京ドーム5.5個分)の面積にお米を栽培 しています。渡辺農産の米づくりのポリシーは収量より「品質」 「食味」「安全」を重視した栽培管理です。今年のお米も千葉 エコ農産物の認定を受け食味計で８０点の高得点のお米です。 「渡辺農産の田圃は有機の肥料を丹念に散布し、ヘリ防除の 農薬散布をしていません。」今年も、おかげさまで秋の収穫も 無事終わることが出来、自然の恵みに感謝致しています。

とねのめぐみってどんなお米？

「コシヒカリ」に「どんとこい」を交配した新品種です 平成17年3月に農林水産省より品種登録の認可を受けました。

「とねのめぐみ」は、ねばりが強くふくよかな食味が特徴。 粘りの強さと食味はコシヒカリ以上であると言われています。

全国米食味鑑定コンクールとは・・

おいしい米日本一を選ぶ大会、全国米･食味分析鑑定コンクール 第９回大会（於:島根県奥出雲町）で全国から2,103点の出品中、 品種栽培部門で渡辺正義さんの「とねのめぐみ」が「特別優秀賞」 を受賞。このコンクールは1次･2次審査を通過したお米を米食味鑑 定士、料理研究家、消費者代表、スーパー百貨店バイヤー等々で 構成された審査員により最終選考の試食官能テストを行い、その 中から特に食味の優れたお米に金賞･特別優秀賞が授与される。